おススメの焼肉プレート、マーブルセラコール焼肉プレート

我が家の焼肉プレート

我が家で使っている焼肉プレートを紹介します。
大げさではなく、このプレートを使うようになってから、家焼肉の煙の悩みから解放されました。

 

カセットコンロの上で加熱するタイプの「セラコール社の焼肉プレート」を愛用しています。

 

セラコール焼肉プレートの画像

 

 

焼肉の本場韓国で大ヒットしたプレートで、今や我が家の焼肉でも欠かせない定番となっています。

 

セラミック製「セラコール炭」の、遠赤外線効果にて肉がふっくらと美味しく焼き上がりますし、びっくりするくらい煙も少ないです。

 

焼肉プレートは色いろ試しましたが、自信をもっておススメできる商品です。

 

 

 

セラコール焼肉プレートの構造

セラコール焼肉プレートは、下記3つからなるシンプルな構造です。
セラコール焼肉プレートの画像
・ セラコール炭
・ プレート
・ 水受け皿

 

 

セラコール炭

使い捨ての炭ではなく、ガス火を使って簡単・便利に繰り返し使えるセラミック状の炭です。

セラコール炭の画像


木炭のような、遠赤外線の輻射熱効果により、肉の内部まで均等に熱を通し、旨味を閉じ込めながらふっくらとした焼き上がりとなります。
この「セラコール炭」は、セラミック(陶器)製なので消耗することなく何回も繰り返し使えます。

 

 

 

プレート

ゆるやかに傾斜した山型のプレートで、スリットが切ってあります。セラコールプレートの画像
その為、溶けだした余分な脂はこのスリットから落ちますので、美味しくヘルシーに焼きあがります。
また、表面は特殊コーティング(PTFEコーティング)されていますので、肉が焦げ付きにくく、お手入れがラクです。

 

 

 

 

 

 

水受け皿

プレートの溝を伝わって落ちた脂を受ける受け皿で、あらかじめコップ2杯程度の水を入れて使用します。

セラコール焼肉プレート水受皿の画像


余分な脂が焦げ付かないので、煙と匂いを少なくする効果があります。
表面はホーロー加工がされておりますので、プレートと同じくお手入れがラクです。

 

 

 

 

 

 

セラコール焼肉プレートの使い方

  • 水受け皿をカセットコンロに乗せます。

    その際、プレートの底部にくぼみがありますので、コンロの五徳の足にはまるように乗せてください。
    このくぼみ五徳の足に乗ることによって、水受け皿が安定します。

セラコール焼肉プレートの底部の画像

セラコール焼肉プレートをコンロに置いている画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 水受け皿に適量の水を入れます。

    分量は、コップ2杯程度です。

水受け皿に水を入れている画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • セラコール炭容器を真ん中に置きます。

    セラコールのは3本の「爪」が付いていますので、ズレないようしっかり置いてください。

セラコールを水受け皿の上に置いている画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • その上にプレートをかぶせます。

プレートを水受け皿にかぶせている画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 火をつけて10分ほど強火で加熱します。

    セラコールが加熱できたら、その後弱火にして肉を焼きます。

火を付けている画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セラコール焼肉プレートの脂

セラコール焼肉プレートの脂

ちょっと焼いただけでも、余分な脂が下の水受け皿にたまります。

脂が焦げないので、煙の発生が激減するのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

セラコール焼肉プレートの収納

セラコール焼肉プレートの収納

使い終わったら、洗ってよく乾かしてから、箱に収納します。
箱の大きさは 35センチ x 34センチ x 9センチ なのでそこまではかさばりません

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セラコール焼肉プレートの持ち運び

箱に取っ手が付いているので、持ち運びに便利です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下矢印

★マーブルセラコール焼肉プレート 正規品 販売店

※現在在庫切れで、次の入荷は2015年8月初旬予定です。予約をおすすめします。

※在庫復活しました。即納可能です。

 

 

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